Wir unterscheiden folgende Organe am Obstbaum
| Gruppe | Name | Beschreibung | Farbe |
|---|---|---|---|
| Frucht | Frucht | das was jeder haben will | 1 |
| Stammverlängerung | Trieb | Trieb aus der obersten Knospe am Stamm | 2 |
| Konkurrenztrieb, Afterleittrieb | Trieb | Trieb aus der 2. Knospe von oben | 3 |
| Seitenast | Trieb | Ast seitlich am Stamm | 5 |
| Leitast, Hauptast | Trieb | Seitenast, der Fruchtholz ausbilden kann | 6 |
| Fruchtast | Trieb | wächst am Stamm oder am Leitast | 7 |
| Fruchtholz | Trieb | bilded Blütenknospe; wächst am Fruchtast | 7 |
| Blütenknospe | Knospe | daraus entwickeln sich Früchte | 8 |
| Adventivknospe | Knospe | Knospe die sich praktisch überall neu bilden kann, sofern teilungsfähiges Gewebe vorhanden ist (nur der Vollständigkeit halber aufgeführt; ist im eigentlichem Sinne kein Organ) | 9 |
| Terminalknospe, Endknospe | Knospe | abschliessende Knospe an einem Trieb; daraus kann sich ein neuer Trieb, ein Blatt oder eine Blüte entwickeln | 10 |
| Blattknospe | Knospe | darauf entwickeln sich Blätter | 11 |
| Seitenknospe | Knospe | werden seitlich an Trieben entwickelt | 12 |
| Trieb | Trieb | einjähriger Ast | 13 |
| Proventivknospe | Knospe | schalfende Knospe, die beim Triebwachstum angelegt wird, jedoch nicht austreibt | |
| Blüte | Frucht | aus einer befruchteten Blühte wird eine Frucht |